stage au Salvador

me voila bien arrive au Salvador, petit pays d'amerique centrale. j'ai recupere ma valise qui avait ete oublie a CDG hier soir. je suis parti mardi deux juillet et je reviens le 4 septembre en Europe, soit deux mois dans le cadre de mes etudes a l'ISTOM.

mon "stage pratique du developpement" va se derouler a l'hacienda San Juan Buenavista qui cultive principalement de l'agnil, dont on extrait l'indigo des feuilles. avec cela on peut colorer tout un tas de textiles dont les jeans que vous avez dans votre placard. la plante decouverte par les mayas avait ete oublie et sa culture ne fait que reprendre depuis quelques annees au Salvador, alors que la majeure partie de la production vient d'Inde.

l'indigo indien ne contient cependant que 15% d'indigotine, le pigment colorant, et ne se vend donc que 15 dollars le kilo, pour 47 dollars le kilo salvadorien qui est de meilleure qualite et contient 47% d'indigotine. les quelques producteurs se sont regroupes en association sous l'influence d'ONG, et l'ensemble essaye de developper des methodes de culture biologique.

je vais donc travailler a l'hacienda (la ferme SJB) de Grace de Guirola, niece de la marraine de ma mere, pendant ces deux mois. pour l'instant je suis accueilli chez elle a San Salvador avant de m'installer a l'hacienda lundi 9/7. mon premier travail va etre de compter le nombre total d'heures de travail qu'il faut pour recolter l'agnil, afin de connaitre le cout en main d'oeuvre de la recolte. il faudra aussi creer un potager pour les plantes utilisees dans la lutte biologique, un compostage pour avoir de l'engrais, former les ouvriers a l'usage de produits chimiques bios comme la bouillie bordelaise. exaltant! ;-)